Od roku 2022 probíhá spolupráce 24 českých univerzit v projektu, podpořeném z prostředků Centralizovaného rozvojového programu MŠMT, jehož společným předmětem jsou aktivity pro naplňování SDGs (Sustainable Development Goals).

Cílem je posílit roli univerzit jako “efektivních, odpovědných a inkluzivních“ veřejných organizací zajištěním účinnější spolupráce v přenosu dobré praxe při implementaci cílů udržitelného rozvoje v rámci provozních aspektů. Hlavním koordinátorem projektu je Masarykova univerzita.

V současnosti probíhá navazující projekt UNILEAD II pro rok 2023. Řešená témata jsou rozdělena do 5 hlavních oblastí se třemi horizontálními tématy (HT):

• Odpady, prevence vzniku a recyklace​ (Garant Univerzita Hradec Králové)

• Hospodaření s vodou, dešťová a šedá voda + biodiverzita​ (Garant Česká zemědělská univerzita, Garant Univerzita Jana Evangelisty Purkyně)

• Stravování​ (Garant Univerzita Karlova)

• Zelená výstavba, energetický management, udržitelná IT infrastruktura, elektronizace​ (Garant České vysoké učení technické, Garant Univerzita Pardubice, Garant Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava)

• Udržitelná mobilita studentů a zaměstnanců vysokých škol​ (Garant Univerzita Palackého)

• Odpovědné nakupování - veřejné zakázky​ (HT, Garant Masarykova univerzita)

• Strategie, strategická partnerství a struktura pro udržitelnost​ (HT, Garant Vysoká škola ekonomická)

• Marketing a komunikace​ (HT)

UK je garantem v oblasti Stravování. Téma je úzce provázána i s ostatními řešenými oblastmi v projektu (např. na odpovědné řešení odpadů, nákupů aj.).

Navržená doporučení (dostupná zde) představují 12 obecných doporučení, 50 specifických cílů a jednotlivých opatření pro české VŠ v šesti hlavních oblastech:

• Strategie (uchopení ve strategických dokumentech)

• Suroviny (nákup surovin do menz)

• Jídelníček (sestavení menu a zdravé vaření)

• Odpad (nakládání s odpady, obalový a potravinový - bio a gastroodpad)

• Provoz (využívání zdrojů v menzách - energie, voda, čistící prostředky)

• Lidé (komunikace tématu „uvnitř“ i „navenek“, kurzy a školení)